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1、把葱和蒜剁碎,切的越薄越好,这样煮出来会更软更粘。
2、西红柿提前放冰箱冷冻或水煮,方便去皮。也可以跳过,但是切的时候要切小一点。
3、大火融化黄油,加入洋葱和大蒜,直到香味。火小了,温度达不到,葱蒜的香味提不出沟。但因为是大火,慢慢放进去,小心油从锅里溢出来。另外,锅也可以换成边缘较高的奶锅。
4、炒洋葱和大蒜,转中火,放入西红柿炒至水出来。加入盐和糖煮至水干,然后加入番茄酱,继续小火煮。
5、普通西红柿煮到颜色不够鲜艳,色相还不如番茄酱。所以可以加也可以不加。番茄酱也是如此。
6、如果调味汁有点酸,就多加点糖。
7、锅一准备好,就加入黑胡椒、罗勒和比萨饼香草。搅拌均匀。感到羞耻
以上就是披萨酱的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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